一般而言，密閉式完全不透光的門(mén)是完全隔離紫外線(xiàn)的最佳設(shè)計(jì)。一般葡萄酒收藏者沒(méi)看到自己的收藏，總是會(huì)覺(jué)得好像少了什么似的，因此會(huì)有人選擇玻璃門(mén)設(shè)計(jì)的酒柜，長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)酒的保存卻不理想。而實(shí)木酒柜門(mén)，有濾除紫外線(xiàn)功能的，這就也是實(shí)木酒柜越來(lái)越受歡迎的原因之一。

既然是定制酒柜，當(dāng)然首先應(yīng)該體現(xiàn)出“量身定制”的優(yōu)勢(shì)。設(shè)計(jì)師應(yīng)先與業(yè)主溝通，將酒柜的放置位置確定好，之后再將該位置的面積、高度、形狀做出精確的測(cè)量，并將具體數(shù)據(jù)提供給的制造工段，這樣才能保證酒柜的尺寸合適。

首先要看酒柜是家用還是商用。家庭酒柜樣式繁多，尺寸的確定，以實(shí)用性為原則。如果是家用，大小不定，根據(jù)業(yè)主居室面積來(lái)增減。通常酒柜高度不要超過(guò)180CM，太高，則拿酒不方便，每層高度在30-40CM之間，厚度通常在30CM左右。

如果是商用酒柜，通常分兩個(gè)部份，一部分是底柜，高度通常在60CM左右，厚度在50CM左右。上柜則高度不超過(guò)2米，厚度不超過(guò)35。酒柜和吧臺(tái)之間的距離通常要保證在90厘米以上。

橡木：橡木具有鮮明的山形木紋，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，韌性極好；紅酒在儲(chǔ)存時(shí)能從與橡木的接觸中有效的吸取“單寧酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是酒桶制作時(shí)木材的優(yōu)先選擇。酒柜應(yīng)有彩色玻璃或紫外線(xiàn)過(guò)濾門(mén)，以防紫外線(xiàn)照射，影響酒存放的時(shí)間。

酒柜每層的高度應(yīng)為30-40cm。放置瓶子的部分應(yīng)對(duì)角放置，柜子不應(yīng)太深，以便于取放。如果你有一個(gè)開(kāi)放式的客廳、餐廳，你可以嘗試使用落地式酒柜制作屏風(fēng)，將起居區(qū)分開(kāi)，實(shí)用而美觀(guān)。